L’editing genetico arriva nella tua fruttiera: banane che restano fresche più a lungo grazie a una piccola modifica genetica, approvata per la vendita negli Stati Uniti, in Canada e altrove.
Gli scienziati hanno sviluppato una banana che non si scurisce e rimane fresca più a lungo, contribuendo a ridurre lo spreco alimentare: una delle principali pressioni poste al nostro ambiente.
Questo è solo un esempio di come l’innovazione stia offrendo benefici concreti nella vita quotidiana per una popolazione in crescita.
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